Oi pessoal!

O panificador ou padeiro, é o profissional responsável por fabricar e vender o pão. Além do pão, o padeiro também pode fabricar outros alimentos, salgados ou doces.

Para ser um bom panificador, além de ter domínio das técnicas e receitas próprias da panificação profissional, é necessário que o indivíduo goste e principalmente tenha aptidão para cozinha e massas.

Com este curso grátis de panificação básica, o aluno aprenderá:

Curso ideal para alunos e profissionais de padarias, gastronomia, restaurantes, confeitarias, autônomos e demais interessados que desejam trabalhar na área.

Com o seguinte conteúdo programático:

Introdução
Os principais ingredientes da panificação
Aditivos para panificação
Higiene e Profissionalismo
Cálculos de Balanceamento
Preparo de Massas Fermentadas
Dicas Úteis
Receitas: Pão de Massa Semi-Doce
Receitas: Pão de Massa Doce
Receitas: Pão de Massa Salgada
Receitas: Pães de Mestre
Receitas: Recheios e Coberturas
Bibliografia/Links Recomendados

Este curso é GRÁTIS. Aproveite!
Totalmente livre de mensalidades.

O valor do Certificado é de R$ 39,90

Bom estudo!

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