Diminua a ingestão de sal e tenha mais saúde, conheça algumas especiarias e temperos

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Especiarias e temperos
Especiarias e temperos
Olá amigas(os) não é de hoje que ouvimos especialistas recomendarem o consumo moderado de sal para o bom funcionamento do organismo, para que a gente ganhe em saúde sem perder o sabor, o uso de ervas aromáticas, especiaria e temperos ajudam bastante. Afinal sabemos que o sal pode provocar uma série de doenças, a mais conhecida é a hipertensão.
Confira algumas das ervas aromáticas, especiarias  e temperos mais fáceis de encontrar no mercado.
• Açafrão Espanhol: É muito utilizado em pratos da culinária francesa espanhola e sul-americana. Indicado no preparo de arroz, paella, risotos, peixes, frutos do mar e pães.
• Açafrão da Terra: Erva da família do gengibre, é conhecido também como cúrcuma. De sabor ligeiramente amargo e cor amarelo-dourado, extraída da raiz seca e moída da planta. Além do sabor, serve para dar cor aos alimentos. Utilizado em pratos com ovos, picles, molhos cremosos, maioneses, massas, frango, peixes, arroz e pães.
• Alho desidratado (em flocos ou granulado): Seco e desidratado, substitui o alho fresco em todas as suas aplicações.
• Alho Porró: lembra um pouco a cebola, é ideal para os molhos à base de manteiga e cogumelo fresco, saladas, sopas e caldos de peixe.
• Anis Estrelado: É típico no preparo de pratos da cozinha chinesa á base de carne de parco e pato. Também usado para fazer licores, chás e aromatizar bebidas alcoólicas.
• Baunilha: de coloração marrom escuro, é utilizada no preparo de doces, dando sabor a cremes, biscoitos, bolos etc.
• Bicarbonato de Amônio: utilizado no preparo de pães, bolos e biscoitos. Faz crescer a massa e por ser volátil, seu aroma desaparece no forno sem deixar sabor.
• Bicarbonato de Sódio: excelente fermento em pó para o preparo de bolos e biscoitos.
• Canela da China: em rama é utilizada no preparo de picles, frutas assadas, compotas, molhos de tomate e no cozimento de legumes. Em pó, pode ser usada na preparação de pães, bolos, cafés, doces com frutas. E também indicada no cozimento de legumes e assados.
• Cardamomo: essencial na cozinha indiana, é usada no tempero de arroz, sopas, picles, carnes, pães, biscoitos, bolos, cremes. Ótimo no café árabe e para aromatizar licores.
• Casca de Laranja desidratada: utilizado para dar um toque especial no sabor de sobremesas. Ideal para pudins, mousses, bolos, biscoitos, molhos e sorvetes.
• Cogumelo seco: depois de hidratado, pode ser usado em strogonoff, molhos para carnes e massas, risotos, sopas e omeletes.
• Cominho (em Sementes ou moido): de sabor forte, deve ser usado em pequenas quantidades em pratos à base de queijos, ovos, carnes, ovos, batatas e legumes. Também recomendado no preparo de molhos e pães.
• Cravo da índia: doce e picante, é usado tanto para ornamentar como para dar sabor. Ideal para molhos, conservas, doces, compotas, assados etc.
• Cremor de Tártaro: de sabor ácido-suave, é utilizado na fermentação de vinhos de produção caseira e em outras fermentações artificiais, como no preparo de balas, bolos com claras de ovos e merengues.
• Gengibre: quente, doce e picante. Moído, é ideal para bolos, pães, molhos, sopas, aperitivos, carnes, peixes, aves, legumes, saladas e frutas.
• Louro (em folhos ou moído): utilizado em pequenas quantidades, é ideal no preparo de molhos, legumes, assados, carnes e frutos do mar.
• Kümmel: tem sabor adocicado. Usado no preparo de carnes e aves assadas. Também em sopas de legumes, saladas, marina dos, biscoitos, patês, pães, bolos e queijos.
• Mostarda (em sementes ou moída): de sabor picante e aroma agradável, é usada na preparação de molhos para saladas e maioneses, carnes, aves, sopas, legumes e pratos com ovos e queijos.
• Noz Moscada (em grão ou moída): ideal para molho bechamel, carnes, legumes, sopas, no recheio de massas, bolos, biscoitos, tortas, waffles e em bebidas com leite quente ou gelado.
• Papoula (sementes): crocante e saborosa, é usada em saladas, massas amanteigadas, pães, bolos, tortas, biscoitos, salgadinhos de queijo, salada de frutas e compotas.
• Páprica doce: de cor vermelho vivo, a páprica doce é usada como ornamento colorido para alimentos de cor clara, peixes, carnes, sopas, canapés, molhos e no preparo do goulash.
• Páprica picante: salpicada sobre peixes, carnes, aves, canapés, batatas, ovos, tortas salgadas e molhos. E usada também em pratos da cozinha espanhola e húngara, sendo o tempero principal do goulash.
• Pimenta do reino Preta (em grão ou moída): Em grão é usada em saladas, marinados, assados e picles. Moída, pode ser usada em todos os pratos salgados. Ideal na água de cozimento de carnes, molhos, no final do preparo de legumes e verduras, salpicada sobre carnes, peixes e frangos antes de grelhar.
• Pimenta do reino branca (em grão ou moída): Com sabor mais suave que a pimenta preta, é usada em todas as receitas salgadas. Especialmente indicada para pratos que não podem ter sua aparência e cor alteradas.
• Pimenta Chilli: Extremamente picante, é utilizada no preparo de pratos mexicanos e italianos. Ideal para sopas, cremes, molhos cremosos e de tomate, frutos do mar, carnes, aves, vegetais e coquetéis.
• Pimenta rosa: Misturada à pimentas do reino preta, branca e verde, decoram e conferem sabor delicado a saladas, molhos, grelhados e frutos do mar. Deve ser usada com moderação, pois seu sabor predomina sobre o sabor de outros temperos.
• Pimenta Jamaica: seu sabor lembra uma mistura de cravo, canela e noz-moscada. Usada em assados, churrasco, catchup, molhos chili e tomate, sopas e ovos. E também em bolos, bolachas, doces, pudins e frutas assadas.
• Raiz Forte: Ideal no preparo de sushi e sashimi e alguns molhos.
Ervas
• Alecrim: de aroma fresco, que lembra o pinho, dá um sabor especial às aves, aos molhos e sopas de tomate, frutos do mar, carnes, patês, berinjela, batatas, couve-flor, pães, sucos e saladas de frutas. Ótimo no churrasco quando salpicado sobre o carvão.
• Cebolinha verde: Muito usado em omeletes, molho vinagrete e molhos à base de creme de leite para peixes. Ótimo também em patês de ricota, queijo cremoso, sopas e saladas.
• Coentro (em grãos ou moído): A semente inteira é usada no preparo de ponches, picles, doces e no café. Industrialmente utilizada na produção de salsichas, linguiças e mortadelas. Moído, é usado no tempero de peixes, carnes, aves, assados ou grelhados, molhos, sopas de feijão, lentilhas e legumes. Também muito utilizado em pratos da culinária baiana, destacando-se as moquecas e as caldeiradas de peixes e frutos do mar.
• Endro Dill: Indispensável no preparo de peixes, molhos, salada de batatas, marinados, picles, carnes, sopas, pães, massas, queijos e compotas.
• Erva Doce: Muito utilizada no preparo de biscoitos, bolos, bolachas, pães, queijos, molhos para saladas, frutas em calda, peixes e frutos do mar.
• Estragão: de sabor marcante, parecido com o anis, dá um toque especial a vinagres, picles, molho tártaro de mostarda e maionese. Ótimo em saladas verdes, frutos do mar, pratos com ovos, frangos e carnes.
• Manjericão: de sabor marcante e agradável, é ideal para receitas com tomate, em pizzas, molho para churrasco, lagosta, assados, saladas e legumes. E o principal ingrediente do molho ao pesto.
• Manjerona: de sabor requintado, semelhante ao orégano, é ideal para valorizar carnes e aves, pratos à base de tomate, sopas, saladas e com manteiga derretida em peixes grelhados. Ideal para pratos de cozimento rápido.
• Orégano: Indispensável para pizzas. Ótimo em receitas com ovos, tomates, queijos, cebolas, recheios e molhos para carnes, aves, peixes e saladas de frutos do mar.
• Salsa: Ótima em canapés, sopas, saladas verdes, molhos de ervas, pães, tomates, omeletes, manteiga temperada, grelhados e recheios, sem a necessidade de reidratá-la.
• Sálvia: Indicada na preparação e no recheio de carnes e aves em geral, marinados, sopas, cremes, molhos de tomate, queijos, em massas com manteiga, batatas, biscoitos e chá.
• Segurelha: Aromática e picante, pode ser usada sozinha ou em combinação com outras ervas em recheios para carnes, peixes ou aves, pratos com ovos, molhos, sopas, e feijões.
• Tomilho: Aromático e levemente picante, é usado para temperar carnes, peixes, aves, pratos com tomate e queijos.
Compartilhe conosco algum tempero típico de sua região, afinal, o Brasil é tão rico em espécies, que adoro saber mais a respeito desse universo.
Beijos e até a próxima!

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Candidato não pode alegar crença religiosa para receber tratamento diferenciado

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O Órgão Especial do Tribunal de Justiça do Ceará (TJCE) negou pedido do estudante I.P.R. que requereu horário alternativo para participar da 3ª etapa do concurso para soldado da Polícia Militar. A decisão, proferida na última quinta-feira (19/01), teve como relator o desembargador Fernando Luiz Ximenes Rocha.

Segundo os autos (nº 0035952-52.2010.8.06.0000), o candidato foi aprovado na 1ª e 2ª fases do certame, disposto no edital nº 01/2008. Na 3ª, destinada ao curso de formação, as aulas foram marcadas para as tardes de sextas-feiras, sábados e domingos.

I.P.R. alegou que a medida inviabilizou a frequência à capacitação, pois ele é membro de igreja que tem como princípio guardar o sábado. A prática tem início com o pôr-do-sol da sexta-feira e termina com o pôr-do-sol do sábado. Em razão disso, o estudante encaminhou requerimento à comissão organizadora do concurso, solicitando a compensação das aulas, mas teve o pedido negado.

O candidato impetrou mandado de segurança, com pedido liminar, contra os secretários de Segurança Pública e Defesa Social e de Planejamento e Gestão do Estado, responsáveis pela seleção. Alegou que tem direito líquido e certo de assistir às aulas em horário alternativo, tendo em vista que o sábado é sagrado para ele.

Liminarmente, o pedido foi indeferido e a matéria foi levada ao Órgão Especial para julgamento do mérito. O Estado foi notificado e defendeu a impossibilidade de prevalência do interesse particular sobre o público.

O desembargador Fernando Luiz Ximenes Rocha destacou que não há direito líquido e certo do impetrante (candidato) de receber tratamento diferenciado nas etapas de concurso público para ingresso ao cargo que escolheu. “Especialmente no tocante à frequência das aulas ministradas no Curso de Formação, por professar crença que guarda os sábados, sob pena de se privilegiar o interesse individual em detrimento do coletivo, malferindo o princípio da isonomia”.

Com esse posicionamento e com base em precedentes do Superior Tribunal de Justiça (STJ), o Órgão Especial do TJCE, por unanimidade, denegou a segurança pleiteada. 

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Sentença confirma liminar que regulamenta SMS para emergência

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A juíza federal Diana Brunstein, titular da 7ª Vara Federal Cível em São Paulo/SP, determinou que a Agência Nacional de Telecomunicações (ANATEL) regulamente a utilização do Serviço de Mensagens Curtas (SMS de celular) para a solicitação dos serviços de emergência da Polícia Militar (190) e Corpo de Bombeiros (193), confirmando a liminar proferida em junho de 2010.

O Ministério Público Federal propôs a ação civil pública em 2010 após verificar que os serviços emergenciais não dispunham de equipamentos aptos a receber mensagens das pessoas com deficiência auditiva e, sendo assim, elas teriam seus direitos à comunicação e à segurança violados. Na época, a Polícia Militar afirmou haver dificuldade na implantação de um sistema para oferecer o serviço, pois a ANATEL não havia regulamentado a questão, embora já houvesse várias solicitações neste sentido.

Na sentença, a juíza cita o inciso IV do artigo 203 da Constituição Federal que prevê como um dos objetivos da assistência social “a habilitação e reabilitação das pessoas portadoras de deficiência e a promoção de sua integração à vida comunitária”. O artigo 9 do Decreto n.º 6949/2009 prescreve que o governo deve assegurar às pessoas com deficiência “informações, comunicações e outros serviços, inclusive serviços eletrônicos e serviços de emergência”.

Em abril de 2011, a ANATEL editou a Resolução n.º 564/2011 que obriga as prestadoras encaminharem as mensagens de texto de seus usuários ao respectivo serviço público de emergência, sem que lhe seja devido qualquer tipo de remuneração. Segundo o órgão, testes foram iniciados no estado de São Paulo a partir do dia 1º de dezembro de 2011. 

De acordo com a magistrada, “por tratar-se de dever constitucional assegurar a todos a eficácia dos princípios fundamentais da cidadania e da dignidade da pessoa humana e a aplicação imediata dos direitos e garantias individuais, é legítima a pretensão do MPF para que haja regulamentação da utilização do SMS para serviços de emergência (190 e 193), merecendo ser definitivamente confirmada a antecipação da tutela jurisdicional anteriormente concedida”. (FRC)

Ação nº 0009849-58.2010.403.6100 - íntegra da sentença

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Casal pagará dano moral a servidora de rodoviária por injúria racista

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O casal Alex Sandro e Meri Cristina Afonso terão que indenizar Rosemarie de Oliveira em R$ 2 mil, por injúria e xingamentos racistas, ocorridos no final de 2005, quando a autora atuava como servidora na Rodoviária de Porto União. Donos do restaurante existente no piso superior, os dois agrediram verbalmente a funcionária, que fazia serviços gerais e chamara a atenção das filhas do casal sobre o perigo de brincar com bola no pátio local, escorregadio e com intenso movimento de passageiros.

Na apelação, Alex e Meri reforçaram a negativa sobre ofensas à servidora. O relator, desembargador Eládio Torret Rocha, não acolheu os argumentos e destacou as provas de testemunhas que presenciaram os fatos e confirmaram a agressão. Para o magistrado, o casal deve responder pelos atos, "pois flagrantemente danosos à subjetividade da apelada, a qual, de origem humilde e simples prestadora de serviço de limpeza da rodoviária, foi gravemente humilhada em seu ambiente de trabalho."

"Ouso afirmar, outrossim, que os recorrentes, na condição de donos do restaurante da estação viária, valeram-se inclusive de sua superioridade social e profissional para, em seu intento, reduzir a dignidade da apelada. Com efeito, a proteção da honra e dignidade pessoal do indivíduo injuriado — sobretudo se atacado quanto à cor de sua pele e idoneidade moral, caracteres dos mais íntimos existentes na subjetividade humana — impõe, de pronto, a reprimenda pecuniária em favor da vítima, a fim de lhe amenizar o sofrimento experimentado", concluiu Torret Rocha.

A decisão da 4ª Câmara de Direito Civil confirmou, por unanimidade, a sentença da comarca de Porto União. Cabe recurso aos tribunais superiores. (Ap. Cív. n. 2011.073082-2)

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É válida a ordem da Justiça estadual sobre desocupação de área em São José dos Campos (SP)

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As decisões da Justiça estadual na ação de reintegração de posse de área conhecida como Pinheirinho, na zona sul da cidade de São José dos Campos (SP), devem ser respeitadas por todos, inclusive pelos demais ramos do Poder Judiciário. O entendimento é do presidente do Superior Tribunal de Justiça (STJ), ministro Ari Pargendler. Ele negou liminar em que se pretendia a validação de decisão da Justiça Federal que impedia a desocupação. O ministro manteve a competência da 6ª Vara Cível de São José dos Campos para decidir sobre a questão.

A disputa da área envolve a empresa Selecta Comércio e Indústria S/A. Na ação que tramita na Justiça estadual, foi ordenada a reintegração de posse do imóvel. Para suspender os efeitos dessa decisão, José Nivaldo de Melo apresentou ao STJ uma medida cautelar, preparatória de representação a ser feita ao Ministério Público Federal (MPF), para instauração de incidente de deslocamento de competência, por violação aos direitos humanos.

No dia 16 de janeiro, o presidente do STJ decidiu que a legitimidade para suscitar o incidente de deslocamento de competência para a Justiça Federal é do procurador-geral da República. “Relevantes que sejam os motivos do pedido, é preciso que se dê tempo ao procurador-geral da República para examinar a representação”, afirmou Pargendler.

No dia seguinte, a Associação Democrática por Moradia e Direitos Sociais ajuizou, perante o juízo federal da 3ª Vara de São José dos Campos (SP), uma ação cautelar. Pediu liminar para determinar que a Polícia Civil e Militar de São Paulo e a Guarda Municipal de São José dos Campos se abstivessem de efetivar a desocupação na Fazenda Pinheirinho. A liminar foi concedida e posteriormente cassada.

Em recurso ao Tribunal Regional Federal da 3ª Região, a liminar foi restabelecida. A decisão considerou que se tratava de assegurar a eficácia de sentença que viesse a condenar as entidades públicas (União, Estado de São Paulo e Município de São José dos Campos) à instalação de regularização fundiária, com impactos positivos no desenvolvimento urbano e na condução do déficit habitacional.

Frente às decisões antagônicas, a União suscitou o conflito de competência ao STJ, pretendendo ver reconhecida a competência da Justiça Federal. No entanto, o presidente do STJ observou que a União não é parte na ação de reintegração de posse que tramita na Justiça estadual. Apesar disso, pretendia que a decisão nela proferida cedesse à força da liminar concedida pelo TRF3.

“Salvo melhor juízo, a ordem judicial, emanada da Justiça estadual, deve ser observada por todos, inclusive pelos demais ramos do Poder Judiciário. Nenhum juiz ou tribunal pode desconsiderar decisões judiciais cuja reforma lhes está fora do alcance”, observou o ministro Pargendler. “A parte inconformada com a decisão judicial deve interpor os recursos próprios. Não existe contra-ação no nosso ordenamento jurídico”, asseverou.

O mérito do conflito de competência ainda será analisado pela Segunda Seção do STJ. O relator é o ministro Antonio Carlos Ferreira. 

CC 120188 e MC 18870

(*) Acompanhe diariamente os principais conteúdos jurídicos emhttp://www.twitter.com/editoramagister
Fonte: STJ

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TODOS PELA EDUCAÇÃO

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Todos Pela Educação
21/01/2012 - Folha de S.Paulo (SP)
MEC cancela prova do Enem em abril 
Ministério diz que realização de dois exames neste ano sobrecarregaria logística; avaliação será feita só em novembro 
Todos Pela Educação
22/01/2012 - Folha de S.Paulo (SP)
Sua excelência, a Educação 
Escolaridade se mostra fundamental para a queda da desigualdade e o crescimento da classe média 
Todos Pela Educação
22/01/2012 - Folha de S.Paulo (SP)
Estudar e subir na vida ganham mais importância do que casar e ter filhos 
Segundo o Datafolha, também prevalece a percepção de que a Educação é o principal instrumento para a felicidade 
Todos Pela Educação
23/01/2012 - O Estado de S. Paulo (SP)
Os 50 anos da maior lei brasileira para a Educação 
Lei de Diretrizes e Bases da Educação Nacional (LDB) completa meio século em plena discussão do novo plano de metas do País para a área 
Todos Pela Educação
23/01/2012 - O Estado de S. Paulo (SP)
Jornada defendida por sindicato docente custaria R$ 2 bi 
Atribuição de aulas na rede estadual começa hoje, em meio a ação judicial sobre carga horária dos professores 
Todos Pela Educação
23/01/2012 - O Estado de S. Paulo (SP)
Para especialistas, LDB aprovada em 1996 ainda é atual 
Apesar do desrespeito a artigos e das mudanças que o País passou, educadores defendem a manutenção da lei 
Todos Pela Educação
23/01/2012 - Folha de S.Paulo (SP)
Haddad reconhece falhas no Ensino Médio 
Ministro deixa cargo amanhã e diz que número de matrícula de jovens é insuficiente 
Todos Pela Educação
23/01/2012 - O Estado de S. Paulo (SP)
Editorial: As confusões do Enem 
''A reforma do Enem foi conduzida de modo açodado, a gestão administrativa do MEC é ineficiente e a correção das provas de redação peca pela falta de critérios uniformes'', diz editorial 
Todos Pela Educação
23/01/2012 - Folha de S.Paulo (SP)
Justiça adianta superdotados na escola 
Medida tem o objetivo de manter o interesse das crianças nas aulas; Secretaria da Educação é contrária à aceleração 
Todos Pela Educação
23/01/2012 - O Globo (RJ)
Redes sociais, as novas parceiras de estudo 
Escolas usam Facebook e até criam sites próprios para conectar alunos e professores, além de tirar dúvidas 
Todos Pela Educação
23/01/2012 - G1
Dilma diz que investirá R$ 7,6 bilhões na construção de 6 mil novas creches 
Plano prevê a construção das novas escolas de Educação Infantil até 2014; em programa de rádio, Dilma falou também sobre novas vacinas
Todos Pela Educação
23/01/2012 - Agência Brasil
Alunos de escolas públicas serão examinados por equipes de saúde a partir de março 
As condições de saúde de 11 milhões de estudantes de escolas públicas brasileiras serão avaliadas por médicos, enfermeiros e dentistas das unidades básicas de Saúde a partir de março
Todos Pela Educação
23/01/2012 - Correio do Povo (RS)
Segurança escolar em foco 
Ações de vandalismo, roubos e violência entre estudantes têm feito com que o tema segurança seja debatido com mais profundidade nas escolas
Todos Pela Educação
23/01/2012 - Tribuna do Planalto - Caderno Escola
Tudo igual
Proposta do MEC objetiva criar uma base curricular nacional para as escolas brasileiras de Educação Básica. Pode funcionar, mas só se o documento se afastar da superficialidade das conversas iniciais
Todos Pela Educação
22/01/2012 - G1
Professores avaliam redações com notas discrepantes do Enem 
Grupo de especialistas corrigiu novamente três redações; alunos entraram na Justiça contestando a nota que foi dada
Todos Pela Educação
22/01/2012 - Correio do Povo (RS)
Editorial: Verbas para Educação ainda são baixas 
''O emprego de novas tecnologias disponíveis requer um trabalhador atualizado e somente a Educação pode fornecer as ferramentas para isso'', afirma editorial
Todos Pela Educação
22/01/2012 - Gazeta de Alagoas (AL)
Prefeituras fazem ''agrados'' com recursos do Fundeb no interior 
Todo início de ano prefeitos correm para desovar nas contas dos professores verba do Fundo 
Todos Pela Educação
22/01/2012 - Jornal da Paraíba (PB)
Projeto 'Zé Peão' alfabetiza operários em canteiros de obras 
Ao longo dos últimos 20 anos o Projeto Escola Zé Peão matriculou mais de 5.000 alunos e formou cerca de 200 professores educadores
Todos Pela Educação
21/01/2012 - O Estado de S. Paulo (SP)
MEC cancela Enem marcado para abril 
Empresa de risco conclui que ministério não tem condições de fazer duas edições por ano; prova será nos dias 3 e 4 de novembro 
Todos Pela Educação
21/01/2012 - O Globo (RJ)
Haddad: ''Todo país desenvolvido tem um exame nacional de Ensino Médio, que dá problemas, diga-se de passagem''
Em entrevista, o atual ministro da Educação afirma que ''gostaria de ter feito muito mais pela Educação no campo''
Todos Pela Educação
21/01/2012 - O Globo (RJ)
Cientista desenvolve pesquisa de ponta nos EUA e trabalho social inovador no Nordeste 
Miguel Nicolelis desenvolve uma pesquisa científica de ponta, nos EUA, e, ao mesmo tempo, coordena um dos mais importantes e inovadores projetos sociais do Brasil, unindo ciência, Educação e saúde
Todos Pela Educação
21/01/2012 - Revista Veja
Opinião: Por que cortar vagas em instituições de ensino é crime de lesa-pátria 
''Se a lógica de fechar cursos insatisfatórios vale para o sistema de ensino superior, por que não haveria de valer para a Educação Básica?'', questiona Gustavo Ioschpe
Todos Pela Educação
21/01/2012 - Zero Hora (RS)
Sobram vagas para qualificar professores 
Das 525 vagas oferecidas pelo Núcleo de Estudos em Ciência e Matemática para a qualificação gratuita de professores da rede pública do sul do Estado em 2011, somente 380 foram preenchidas

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ECONOMIA Nova lei facilita abertura de negócios no Brasil Medida levará a ajustes importantes, mas não a uma revolução

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Não é fácil abrir um negócio no Brasil. Aqui vai um pequeno exemplo. Até recentemente, se exigia pelo menos dois parceiros para formar uma empresa de responsabilidade limitada. Empresários individuais precisavam encontrar um “sócio de 1%” – um empregado, amigo ou parente disposto a emprestar seu nome no preenchimento dos contratos, ou uma empresa de fachada, criada apenas para deter uma parte minúscula do novo negócio.
As coisas podem ter ficado um pouco mais fáceis agora. Uma nova lei, que supostamente entrou em vigor em 9 de janeiro, permite a criação de uma Empresa Individual de Responsabilidade Limitada (Eireli). A única exigência é um capital inicial de 62.200 reais.
Isso é bastante significativo. Claro, pode não acontecer como o planejado. Em dezembro o órgão federal que fiscaliza registros de negócios alertou seus advogados que rejeitassem empresas tentando registrar Eirelis, assim como estrangeiros sem direito de residência permanente. Nenhuma razão foi dada. Depois, os advogados foram informados que o objetivo da lei era permitir que empresários individuais brasileiros pudessem proteger seus bens pessoais contra processos judiciários e falência – e não facilitar a vida de grandes negócios ou de estrangeiros.
Já que as restrições não têm base legal, desafios serão inevitáveis. Husam Abboud da Establish Brazil, especialista em formação de empresas, considera métodos de ação direta “à brasileira”: simplesmente tentar registrar uma Eireli para uma firma ou um estrangeiro, e ver o que acontece. “Nós não vamos tentar só uma vez, mas várias,” ele diz animado. “No Brasil tudo depende de quem está no escritório no dia.”
Alguns brasileiros mais apressados já formaram Eirelis. “Foi rápido e fácil, porque eu não tive que sair catando um parceiro,” diz Taise Litholdo, arquiteta.
Tudo isso leva a ajustes importantes, mas não a uma revolução. Em 18 de janeiro apenas 14 Eirelis haviam sido registradas na junta comercial de São Paulo, a maior do Brasil. “A verdade é que Eirelis não servem para a maioria dos pequenos negócios,” diz Abboud. Poucos vendedores de cachorro quente e cabeleireiros têm dinheiro sobrando o suficiente para cumprir a exigência de capital, ele explica.
Desafios permanecem
Mesmo se for permitido a estrangeiros formar Eirelis, entrar no Brasil vai continuar sendo um desafio. O maior obstáculo – encontrar um residente permanente disposto a deter poder de procuração para empresários estrangeiros – vai permanecer. A Establish Brazil e suas concorrentes podem fazer isso para clientes estrangeiros, mas só até que um gerente local tenha sido nomeado, ou um expatriado tenha chegado com um visto de negócios permanente.
O problema é que agir para uma empresa estrangeira deixa os agentes vulneráveis às inconstâncias das autoridades fiscais brasileiras e tribunais de trabalho, que tendem a ignorar responsabilidade limitada e ir atrás dos empresários individuais. “Eles querem poder congelar a conta bancária de alguém se tiverem problemas,” explica Stephen O’Sullivan da Mattos Filho Advogados, um grande escritório de advocacia de São Paulo. “E se essas são as únicas pessoas no país, eles vão querer ir atrás dos gerentes, ou até dos advogados”. Naturalmente, a Mattos Filho só aceita desempenhar esse papel para clientes antigos e confiáveis. As Eirelis podem até vir a tornar o processo de se abrir um negócio no Brasil mais fácil. Mas só um pouquinho.

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DIREITOS AUTORAIS Qual o futuro do download? Fechamento do Megaupload deixa 'piratas' sem rumo e oferece à indústria cultural a oportunidade de reconquistar o público com novos modelos

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“E agora, onde vou baixar minhas séries?” Eis o grito incessante repetido nos últimos dias pelos internautas desde que a rede Megaupload (site de armazenamento de arquivos para download e upload) foi fechada pelo FBI. A rede reivindicava ter mais de 50 milhões de visitantes por dia, todos eles subitamente privados de baixar seus filmes, séries, músicas e videogames. No momento, quem aproveita são os concorrentes (como o Hotfile e o Mediafire), que estão ameaçados das mesmas desventuras, já que oferecem um serviço idêntico. A longo prazo, o fim do Megaupload poderia obrigar os internautas a adaptar seus costumes, abandonando o princípio do “direct download”, frágil e ultracentralizado.
No início dos anos 2000, era com o peer-to-peer (P2P) que se pirateava. O modelo, inventado pela Napster em 1999: um dispositivo que colocava em relação direta os internautas, que trocavam entre si, por fragmentos, os arquivos que desejavam. Depois da morte do Napster em 2001, o P2P fez sucesso com dispositivos como eMule e Kazaa, depois via sistema BitTorrent. Como era fácil de supervisionar, acabou sendo alvo de alguns países, como a França, que o proibiu. Mesmo assim, o P2P já estava em decadência, com os internautas migrando em massa para o site como o Megaupload, que graças ao sistema mais simples do download direto, viu seus acessos se multiplicarem.
Hoje, os piratas estão sem abrigo e a indústria cultural dispõe de uma avenida para retomar a posse de seus melhores clientes. Estes internautas não se preocupam em pagar – milhões deles desembolsaram de 20 a 200 reais por uma conta Premium no MegaUpload – mas seria preciso uma alternativa legal para não perder em riqueza, qualidade e simplicidade. Em um artigo provocador publicado em junho, o site ReadWriteWeb chegou a propor aos distribuidores culturais de “recomprar” os sites de download direto para recuperar de uma tacada só o poder que tinham “no tempo da Fnac e da Virgin Megastore”, e que se concentrou em torno de alguns homens de negócios da estirpe de Kim Schmitz.
A oportunidade também pode ser aproveitada pela classe política, através de um sistema de licença global que reabilitaria o download peer to peer. Um controle de trocas permitiria de redistribuir com precisão a contribuição financeira dos internautas aos criadores dos arquivos baixados.

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RADIO CAMARA

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PARTICIPAÇÃO POPULAR
Em janeiro, o Participação Popular vai ao ar de segunda a sexta-feira, sempre ao vivo, às 17h. Os temas debatidos nesta semana são: Cesariana (23/1), Ensino da matemática (24/1), Pensão Alimentícia (25/1), Acidentes de trabalho (26/1) e Ciclovias (27/1). Envie perguntas pelo 0800 619619, pelo e-mailparticipacaopopular@camara.gov.br ou pelo twitterwww.twitter.com/participacaopop
Transmissão simultânea pela Rádio Câmara

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Projeto obriga alunos a usar transporte escolar coletivo

00:05 Radio Ideal FM 0 Comentarios



MANCHETES DO DIA

 

ADMINISTRAÇÃO PÚBLICA

COMUNICAÇÃO

DIREITOS HUMANOS

EDUCAÇÃO E CULTURA

SAÚDE

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O AUDIO DA PRISÃO DE GUILHERME BOULUS

23:57 Radio Ideal FM 0 Comentarios



Direto da  delegacia de São José dos Campos, momento em que chegava na delegacia o coordenador Nacional do MTST Guilheme Boulus.

Muito machucado devido as agressões, mesmo assim guilherme consegiu identificar os agressores, entretanto a delegada responsável não se importou com a agressão.

Confira abaixo o audio.

http://soundcloud.com/abracosaopaulo/pris-o-guilherme-boulos-2

O coordenador nacional do MTST Guilherme Boulos, em entrevista a rede Abraço de Rádios relata a situação da ocupação do Pinheirinho no dia de ontem.

Ele relata com riqueza de detalhes a postura truculenta da PM durante a desocupação pela Polícia Militar e Guarda Municipal. 

também destacou a omissão do Governo federal em relação a violenta desocupação do terreno.

Confira a entrevista de Gilherme Boulos.

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As Verdades direto do Pinheirinho

23:48 Radio Ideal FM 0 Comentarios



Antes de acompanharem as notícias sobre o Pinheirinho vamos averiguar as notícias verdadeiras através das nossas fontes.

A mídia está divulgando coisas absurdas. Envolveram todos os crimes que acontecem nas cidades das região ao Pinheirinho. Falam que a operação foi pacífica e que está tudo sob controle. Que as pessoas já foram alimentadas e encaminhadas. Outra mentira. Eu e Jerry estivemos por lá e vimos de perto a situação. As pessoas perambulam pelas ruas sem ter para onde ir. A polícia amontoava as pessoas num lugar e começava a atirar entre elas idosos e crianças que tentavam fugir dos tiros de bala de borracha e gás de pimenta. Espirraram pimenta num bebê de um mês e meio enquanto a mãe tentava salvá-lo. Existe boatos de vários mortos , existem muitos feridos e não sabemos quantos. O restante da população se desesperou com a truculência da polícia aos moradores e tentaram invadir o local para salvar algumas pessoas , mas a polícia os dispersou com bombas e tiros. Todaa população da cidade está indignada e o cenário é de guerra mesmo.
VEJAM VOCÊS MESMOS E TIREM SUAS PRÓPRIAS CONCLUSÕES.

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Rádio Abraço NO AR – Dia 30 de janeiro estréia o Jornal da Abraço

23:43 Radio Ideal FM 0 Comentarios





Um novo espaço de informação diferenciado, para melhor atender todas as comunidades e rádios comunitárias do Brasil, será acrescentado na programação da Rádio Abraço NO ARNo dia 30 de janeiro (segunda-feira), às 13h, estréia o “Jornal da Abraço – A informação comentada”, sob o comando da radialista comunitária catarinense Aline Nandi, da Rádio Comunitária Fumaça, de Morro da Fumaça. Segundo ela, o objetivo do programa é de fato conhecer a realidade, projetos, programas e atividades desenvolvidas pelas rádios comunitárias junto às comunidades, bem como ações que interferem diretamente no dia a dia das entidades, seus colaboradores e população.
De acordo com Aline Nandi, o Jornal da Abraço surgiu a partir de sua participação na cobertura da Conferência Nacional de Políticas para as Mulheres, que ocorreu em Brasília em dezembro de 2011. “O programa nasceu da necessidade que temos de uma revista de informação diferente para o espaço das rádios. Mais do que darmos a informação, é preciso apontar alguns pontos de vista sobre a mesma ou mostrar outro olhar desta”, relatou Aline.
Com uma linguagem descontraída, o Jornal da Abraço será composto de três blocos e abordará temas e acontecimentos de diferentes regiões do Brasil em cada edição. Os ouvintes e as emissoras poderão interagir através do email do programa (jornaldaabraco@gmail.com) e também pelo site, pois as informações serão produzidas também a partir de comentários e sugestões. “Os comentários partirão do olhar para cada realidade e análise do conjunto da sociedade, mas priorizando sustentabilidades, consciência e uma linguagem mais social”, diz Aline Nandi.
Para a apresentadora, as expectativas surgem a cada novo amanhecer, pois há um mês iniciou-se a produção do programa, e no decorrer de cada dia o jornal foi sendo moldado. “Esperamos que as rádios possam ir aderindo e que o programa continue sendo produzido por muitas mãos. Que ele possa sim em um curto espaço de tempo estar em mais cantos e recantos deste Brasil”.
O Coordenador Executivo da Abraço Nacional, José Sóter, diz que “a função da Rádio Abraço no Ar é justamente fazer circular as informações para as rádios comunitárias de todo o Brasil e a sua grade de programação deverá ser totalmente ocupada com contribuições das Abraços Estaduais. Basta a Abraço Estadual produzir o programa e encaminhar pra ser incluído na grade.”
Bruno Caetano
Da Redação

Mutirão busca salvar UERN de Santa Cruz
Representantes de entidades da sociedade civil organizada de Santa Cruz estão organizando um Mutirão em Defesa da UERN – um movimento que tem por finalidade alertar as autoridades para o ostracismo que vem tomando conta do Núcleo Avançado de Educação Superior de Santa Cruz.
O servidor público Hugo Tavares Dutra, um dos líderes do movimento, revela que é preciso se discutir sobre o papel da UERN naquele município. “A universidade foi instalada em nossa cidade sem uma discussão, apenas por uma imposição política. O resultado é que dos dois cursos criados inicialmente, apenas um está funcionando e não sabemos se atende às demandas locais”, destaca. O citado Núcleo foi instalado com dois cursos, Enfermagem e Ciências da Computação. O primeiro formou apenas uma turma. Apenas o segundo permanece e nenhum novo curso foram criados.
Hugo revela que a cidade conta com uma unidade do Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia (IFRN) também com um curso de Ciências da Computação, e com universidades privadas com cursos na área médica. “Precisamos então discutir sobre que rumo será dado à UERN. Temos que salvar a UERN em nossa cidade e isso passa, primeiramente, por uma discussão sobre o seu papel”, destaca Hugo Tavares, que já foi membro de diretório acadêmico, e integra a direção estadual da Associação Brasileira de Radiodifusão Comunitária (Abraço/Potiguar).
O líder do movimento revela que o prefeito de Santa Cruz, Péricles Rocha, integra o Mutirão em Defesa da UERN e se comprometeu a dar a parcela de contribuição da prefeitura para que o Núcleo seja revitalizado e ampliado. O Executivo local é parceiro da UERN na instalação e manutenção do Núcleo Avançado de Educação Superior de Santa Cruz.
O Mutirão estará nesta terça-feira em Natal na sede da UERN na Av. Airton Sena, para participar, a partir das 15:30h, de uma audiência com o reitor Milton Marques de Medeiros.
Integram a comitiva que estará em Natal, representantes do IFRN (professores e estudantes), do Hospital Universitário, da Câmara Municipal, do Conselho Municipal de Saúde, do Sindicato dos Trabalhadores em Educação do Rio Grande do Norte (SINTE/RN), da UERN, da Central Única dos Trabalhadores (CUT), da Federação dos Trabalhadores em Administração Pública Municipal do Rio Grande do Norte (FETAM-RN) e da Abraço Potiguar.
“Esse movimento está apenas começando. Vamos realizar dois grandes atos. O Mutirão está sendo fortalecido e queremos que esse fortalecimento se reproduza na melhoria e crescimento da UERN. O mais rápido possível” finaliza.
Mais informações: 8124-6607 (Hugo ou Cássio)

 Por Fábio Mozart
O rádio vai completar 90 anos no Brasil. A Rádio Tabajara da Paraíba comemora 75 anos de transmissão ininterrupta em 25 de janeiro próximo, sendo a quarta emissora mais antiga em atividade no país. Antes da Primeira Guerra Mundial, quando dos primeiros experimentos radiofônicos, a imprensa noticiava: “as ondas de rádio poderão, no futuro, ser uma arma de guerra, explodindo minas à distância ou lançando torpedos”. O rádio revelou-se uma arma de paz.
Faço um programa na Rádio Tabajara da Paraíba, em amplitude modulada, freqüência que está meio fora de moda. Quase ninguém ouve rádio AM. Diante da multiplicidade do rádio em freqüência modulada, de melhor qualidade sonora, o rádio AM perde cada vez mais espaços. Mas é na amplitude modulada onde se ouve rádiojornalismo de qualidade, de certa forma distante dos “virais da mídia radiofônica convencional”, como bem define o jornalista Dalmo Oliveira, meu companheiro na produção e apresentação do programa “Alô comunidade”.
As mídias, hoje, invadem a vida dos cidadãos, oferecendo variadas opções no rádio, na televisão, nos jornais, nas revistas, na internet. Difícil encontrar ouvinte que acompanha a mesma programação todos os dias, anos a fio. Encontrei um exemplo dessa fidelidade, o nome dela é Aluízia Freire,uma jovem de 82 anos, nascida e criada em Boqueirão, na região do Cariri paraibano, moradora de João Pessoa há 36 anos. Viúva, dona Aluízia passa os dias ouvindo a Rádio Tabajara da Paraíba AM.
Ela ligou para o programa “Alô comunidade”, ganhou brindes que fiz questão de levar pessoalmente em sua casa, no bairro Mangabeira. Ela garante que seu rádio só sintoniza a Tabajara há exatos sessenta anos. “Nunca ouço outras rádios. Meu filho me deu de presente um aparelho de rádio que não pegava AM, eu não quis”, diz dona Aluízia, citando todos os apresentadores e DJs da sua emissora do coração. “Gosto de todos. Quando o dia amanhece, escuto cantoria de viola com Severino Paulo, depois vem o Bolinha, Josy Aquino, a seresta de Spencer Hartmann e termino a noite com Luizinho do Pagode”, explica.
É incontestável a penúria de idéias e são cada vez mais comuns abusos de toda ordem no rádio que se pratica na Paraíba. Ouvintes sensíveis e inteligentes como dona Aluízia Freire preferem ouvir uma rádio decente que não incentiva e promove preconceitos, não explora a crendice popular, não espalha boatos nem divulga escândalos, apelando para grosseria e palavrões. A Rádio Tabajara AM não tem essa postura agressiva, até porque não precisa matar e morrer por publicidade e pontos de audiência. É uma rádio pública, pode ser bem comportada, digna de ouvintes honrados como dona Aluízia Freire, há sessenta anos.

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