CRAS abre inscrições para curso de Padeiro

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CRAS abre inscrições para curso de Padeiro
Estão abertas inscrições para o curso de Padeiro, que será realizado pelo CRAS – Centro de Referência de Assistência Social, órgão integrante da Secretaria de Ação Social e Cidadania, em parceria com o SENAC – Serviço Nacional de Aprendizagem Comercial.
O curso terá carga horária de 35 horas e as aulas serão realizadas às segundas-feiras, das 13 às 16 horas, na Padaria do Núcleo Central - Projeto Fortalecendo a Família. Ele é destinado a integrantes dos programas sociais, alunos de culinária do projeto Fortalecendo a Família e profissionais que atuam na área de alimentos que pretendem investir na sua formação contínua, ou aqueles que desejam ingressar na área.
Serão fornecidas ferramentas para que os participantes possam conhecer, elaborar e executar produções de panificação, preparando-se para participar de uma equipe de padaria. Entre os temas abordados estão: noções de higiene e manipulação de alimentos, regras de higiene e apresentação pessoal, postura e ética profissional, relacionamento interpessoal, conhecimento de ingredientes essenciais para a fabricação de pães, identificação dos equipamentos na padaria e de equipamentos complementares.
O CRAS fica localizado na rua João Marcon, 283 – Pq. Nossa Senhora das Graças. Para mais informações o telefone de contato é o (15) 3268-7163 ou (15) 3263-5647.

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